Váš košík je momentálne prázdny!
Costa Rica SHB Los Santos Tarrazu
9,00 € – 32,00 € s DPH
Vysokohorská 100% Arabica.
Elegantná a ideálna na vyvážené espresso, zaujme aj na filter.
- Región: San Marco de Tarrazu
- Plantáž / farmár: farmári z regiónu
- Odroda: SHB Tarrazu
- Spracovanie: Metóda washed, ktorá zdôrazňuje čistotu a kvalitu chutí
- Nadmorská výška: 1200 – 2000 m
- Acidita: Stredná (50%), ideálna pre milovníkov vyváženej chuti s jemným ovocným nádychom
- Telo: Plné a bohaté (90%), čo zaručuje výrazný a dlhotrvajúci zážitok
- Chuť: slivka čučoriedka karamel čierna ríbezľa kakao
- slivka -
- čučoriedka -
- karamel -
- čierna ríbezľa -
- kakao -
Popis
Región Tarrazú je celosvetovo uznávaný ako jeden z najlepších na pestovanie kávy. Ide o oblasť známych mikroklím, bohatých vulkanických pôd a výnimočnej kvality zŕn, ktoré sú obľúbené medzi kávovými nadšencami,
SHB – Strictly Hard Bean označuje kávu pestovanú vo vysokých nadmorských výškach, zvyčajne nad 1 200 – 2000 m n. m. V týchto podmienkach kávovníky dozrievajú pomalšie, zrná sú tvrdšie, hutnejšie a koncentrovanejšie – čo prispieva k bohatej aróme a výraznejším chuťovým tónom.
Zaujímavosti:
- Región Tarrazú má iba tri hlavné úrodné obdobia, čo umožňuje farmárom sústrediť sa na kvalitu, nie kvantitu.
- Väčšina fariem je malých a rodinných – mnohé z nich pestujú kávu už niekoľko generácií.
