Váš košík je momentálne prázdny!
Ethiopia Yirgacheefe Arforsa
9,00 € – 32,00 € s DPH
100% Arabica
Ideálna na filter, V60, Chemex, Aeropress, ale zaujme aj ako ľahké ovocné espresso.
- Región: Yirgacheffe
- Plantáž / farmár: Arforsa
- Odroda: Kurme, Wolisho, Dega
- Spracovanie: Washed (mokré spracovanie)
- Nadmorská výška: 1800 m
- Chuť: bobuľové ovocie jahody melón škorica
- bobuľové ovocie -
- jahody -
- melón -
- škorica -
Popis
Pochádza z malej farmárskej komunity vedenou farmárom menom Arforsa, kde sa káva pestuje tradičnými spôsobmi – ručne, prirodzene a vo vysokej nadmorskej výške. Ide o typickú etiópsku mikroregiónovú produkciu – nie veľkú plantáž, ale sieť drobných rodinných fariem, z ktorých každá hospodári na malej výmere, často menšej ako jeden hektár.
Etiópske farmy sú jedinečné tým, že kávovníky tu často rastú ako súčasť „lesnej záhrady“, nie v riadkoch ako na komerčných plantážach.
Zaujímavosti:
- Kávovníky sa pestujú prirodzene, v tieni pôvodných stromov.
- Sú pestované bez chemických hnojív, len s organickým kompostom, ktorý si farmári vyrábajú sami
- V nadmorskej výške 1 800 m n.m. kávovníky rastú pomaly a tak vyvíjajú intenzívnu chuť
- Kávovníky rasú medzi inými plodinami, čo podporuje biodiverzitu a zdravú pôdu.
